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お待たせしました!国産もち麦「ダイシモチ」です。
茶色がかった見た目が特徴です。食感がプチプチ感が強く、食べ応えがあります。
名称 もち麦
原材料名 大麦(もち麦)
内容量 900g (450g×2)
賞味期限
製造日より約365日
保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。
製造者 有限会社 味源(美味しさは元気の源 自然の館)
香川県仲多度郡まんのう町宮田1019番地16 TEL 0877-75-3181








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毎日、白米に混ぜて炊いています。 米と違う食感が有り、ご飯の味も白米のみのご飯より食物繊維や他の栄養素も豊富に含まれているみたいです。 お米をといだ後、1合に対し大さじ一杯のもち麦と水を加えて、15分程浸してから炊飯器に入れて炊きます。 ご飯も柔らかくならなくて、程好い固さに炊き上がるので、いつも美味しいご飯をいただいています。
美味しです。今まで買っていたもち麦と色も白米一合あたりの量も下準備も違くて戸惑いました。30分浸水させて炊き上がりも15分くらい蒸らしました。ぷちぷち感はあるのですが、いつものもち麦より白米に混ぜる量は少ないのにもち米を少し混ぜて炊いた時のようなモチモチ感があります。もしかしたら今まで使っていたもち麦はもち麦ではなくうるち性の大麦でこれが本当のもち性の大麦(もち麦)なのでしょうかねぇ?こちらのもち麦を入れて炊いたご飯はそのままか炊き込みご飯で食べるのが良いかも…白米のモチモチ感が増すので炒飯には向いていないかもですね。一合あたり大匙1杯なので暫く持ちそうで嬉しいです。
初めてもち麦を購入したのはこの商品でした。リピしているのでこれが普通のもち麦かと思っていましたが、友人からいただいたもち麦は普通の麦ご飯のような感じで一回の使用量も多かったです。私はこの食感が大好きでいつも美味しくいただいています。好みはあると思いますが、ぷちぷちした感じが好きな方にはオススメです。
もち麦を初めて食べたのは、コンビニのオニギリ。 食物繊維がたっぷり!というのは、それで知っていました。早速、食べました!!モチモチ感は、コンビニオニギリに比べてやや少なめ。蒸らす時間が短かったかもしれません。お通じはつきやすくなりますよ! 塩昆布と混ぜてオニギリにしたり、カレーにも合います。全くクセはありません。そして、何より国産なので、安心です。

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